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淡水珍珠養殖亟待轉型 佳麗珍珠被點名
  中國城市文化網  時間:2020-1-18 16:56:18      來源:農民日報    收藏本頁
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  淡水珍珠養殖在我國的歷史十分悠久。從1984年起,淡水珍珠產量便持續穩居全球首位。近年來,由于傳統養殖方式粗放、標準體系不健全、科技投入不足等眾多原因,我國淡水珍珠產業大而不強、國際競爭力不足,面臨新的發展危機。

  淡水珍珠養殖的“下半場”,養珠人該何去何從?科研育種專家們又有哪些高招兒?我們一起來看——

  

“珍珠女”在給珍珠蚌插核。

  我國的淡水珍珠養殖技術,始于公元11世紀的宋代。在那時,珍珠是達官貴人、巨商富賈的專屬品。新中國成立后,特別是改革開放后隨著淡水珍珠蚌人工繁育技術的成功,我國淡水有核珍珠養殖一舉超越日本,并實現產量連續35年穩居世界首位。珍珠也成為我國早期重要的出口創匯農產品。

  價值300億元的美麗產業

  憑著投入少、易管理、收益高的先天優勢,淡水珍珠養殖很快成為蘇、浙、贛、湘、鄂、皖等地的農業特色產業和致富產業。

  來自浙江金華的養殖大戶王正,有著20多年的珍珠養殖經驗,曾經在浙江、江西、湖南、湖北等地承包水塘養殖珍珠。據他介紹,傳統淡水珍珠蚌養殖采取的投肥養殖因成本低、管理簡單方便,長期以來為廣大養殖企業所采用,平均每畝年純收入5000元-8000元。

  “目前,我們在安徽郎溪縣畢橋鎮一塊最大面積1500畝的水面推廣上海海洋大學的淡水珍珠蚌魚混養技術,養魚收入抵扣成本,養蚌收益為純收入,環保和收益都更顯著。”王正說。

  隨著我國淡水珍珠養殖產業幾十年的發展,養殖與加工、貿易、出口創匯緊密結合,形成了一條完整的淡水珍珠產業鏈,而且一二三產業融合度高、效益好。珍珠蚌從種苗繁育、插片(插核)、珍珠培育、殺蚌取珠,產業環節多、鏈條長,能吸納大量農民就業,我國淡水珍珠養殖產業發展高峰時就業人數超過100萬人。其中,僅負責給珍珠蚌插核的“珍珠女”高峰時全國就有近十萬人,她們多集中在江西萬年、安徽池州、湖南漢壽等地。

  目前在浙江諸暨山下湖鎮已經形成了全國最大的功能完備、產業齊全的珍珠市場,2016年僅諸暨市就實現淡水珍珠產值116億元,據估算,全國淡水珍珠產業產值應該超過300億元。目前,我國不僅是世界珍珠養殖大國也是消費大國。隨著我國淡水珍珠養殖產業的發展,珍珠飾品也走進了尋常百姓家。珍珠養殖也成為滿足人民群眾向往美好生活的美麗產業。

  珍珠養殖亟待轉變方式

  長期以來,傳統的投肥養殖方式由于對水質控制技術不到位、養殖尾水排放不達標,一定程度上給周邊的空氣質量和水環境造成了污染。

  2015年,國務院發布《水污染防治行動計劃》,實施最嚴格的水污染防治十條環保制度,淡水珍珠養殖成為多地環境生態治理的首選,遭遇史上最嚴環保禁養令,有的限期退出,有的強制拆除,有的規定淡水珍珠養殖只減不增、只出不進,有的甚至采取了“一刀切”全面禁養。這些政令的出臺,導致我國淡水珍珠養殖面積和產量斷崖式銳減,2017年統計數字顯示,全國淡水珍珠養殖面積約50萬畝、產量939噸,只有最高峰時150萬畝、5114噸的1/3和1/5,目前主產區集中在江西、安徽、江蘇、湖南四省,產量占全國總產的99.7%。

  多年從事水產科學研究的上海海洋大學副校長李家樂教授及其淡水珍珠蚌種質資源創新研發團隊,在與中國漁業協會經過一年多的調研后,去年初發布了《中國淡水珍珠養殖產業發展報告》,系統分析了我國淡水珍珠養殖的歷史、現狀及面臨的問題和挑戰及對策。

  “我們科研團隊探索出的‘千斤魚八百蚌’的生態養殖新模式,既凈化了水又提高了水面產出效率,《淡水珍珠蚌魚混養技術規范》目前已被很多大型珍珠養殖企業推廣使用。”李家樂指出,我國淡水珍珠養殖要正確處理好珍珠養殖與環境保護之間的關系,處理好養一斤珠和養一顆珠的關系,推行珍珠養殖清潔生產,實現由傳統落后生產方式向生態綠色生產方式的轉變。

  一斤珠為何頂不上一顆珠?

  根據《中國淡水珍珠養殖產業發展報告》顯示,目前我國淡水珍珠養殖產業主要有以下幾個問題:

  一是產業政策不明確,產業規劃不到位,科技投入嚴重不足,產業支撐偏弱。淡水珍珠養殖產業長期游離于行業管理之外,導致淡水珍珠養殖業無序無度發展,甚至是野蠻發展。漁業主管部門與環保部門之間缺乏協調監管機制,不管和亂管的情況較為普遍;淡水珍珠養殖產業長期缺乏資金扶持,科技投入嚴重不足,科研立項很少,重要科研成果更少,產業基礎設施建設嚴重缺乏,珍珠蚌種苗繁育體系和病害防治體系不健全,無法為產業發展和轉型升級提供有力支撐。

  李家樂團隊的崗位科學家白志毅教授認為,好蚌出好珠,團隊的《淡水珍珠蚌新品種選育與養殖關鍵技術》推動了我國優質大型淡水珍珠養殖生產,是科技支撐淡水珍珠養殖產業綠色發展的成功范例。

  二是行業組織較為松散,行業自律普遍缺失。協會對養殖企業沒有監管職能,一些養殖企業為求高利潤仍采用落后養殖方式,對水域環境造成污染的現象時有發生。

  “他們往往是偷偷把土肥傾倒進蚌塘里,省時省力還省錢!”王正說,他在安徽宿松縣蓮湖村考察水面時就發現幾千畝養殖池塘周邊環境臟亂差臭,當地村民就反映承包該水面的神珠、佳麗等公司養殖基地這種情況仍時有發生。行業協會對缺乏自律的企業也缺少管理手段。

  三是標準體系不夠健全,標準配套更加缺乏。進入新時代,淡水珍珠養殖行業曾于2006年發布的GB20553《三角帆蚌》種質標準、2011年發布的《淡水無核珍珠養殖技術規程》行業標準(SC/T1109-2011)已不能適應綠色發展需求,急需進一步補充完善。

  四是產品質量總體不高,產品競爭普遍不強。雖然我國淡水珍珠產量長期占世界珍珠產量90%以上,但銷售額不足全球總額1/4。與日本、澳大利亞等地海水珍珠養殖產業相比,缺乏珍珠養殖規模宏觀調控和產品質量把關,缺乏品牌建設戰略規劃。

  大而不優,正待破局

  經過幾十年發展,我國淡水珍珠養殖產業在起起落落中蹣跚前行。業界和學者認為,發展理念陳舊,發展方式落后,必須通過轉型發展的方法來解決問題。為此他們建議:

  科學編制發展規劃,明確定位產業發展。建議相關部門在編制漁業發展規劃時將淡水珍珠養殖產業納入其中,合理布局產業發展格局,特別是主產區科學合理劃定珍珠養殖區、限養區和禁養區,推廣先進養殖方式,科學確定養殖規模、調整養殖結構和養殖模式。

  加大科研投入,創新驅動產業發展。建議要加大淡水珍珠養殖科技研發投入,加強淡水珍珠養殖與生物、生態、環境等相關學科交叉融合的研究,將珍珠蚌列入現代水產種業重要品種,布局建設珍珠蚌國家遺傳育種中心、國家級原良種場和種質資源保護區,建設省級原良種場及市縣級種苗繁育場,通過加強珍珠蚌兩種體系建設從源頭增強原始創新能力,創新驅動產業轉型升級。

  創新管理制度,加強行業監督和自律,規范產業發展。行業協會要充分發揮好政府與養殖企業間的橋梁紐帶作用,協助做好管理制度的執行落實,建議探索建立珍珠養殖配額制和珍珠養殖申養制度,根據環境承載力和產業需求,控制養殖規模,設定各珍珠養殖主產省區養殖面積配額;完善珍珠養殖標準體系,由行業協會牽頭對養殖企業養殖面積、養殖方式、養殖尾水排放等進行審查,發放養殖進入證,并形成考核和退出機制。

  加強國際合作,融入“一帶一路”,拓展產業發展空間。建議國家出臺政策支持淡水珍珠養殖產業發展融入國家“一帶一路”發展之中,堅持“走出去”的發展戰略,在原有淡水珍珠產品國際貿易的基礎上加大淡水珍珠養殖境外投資力度,特別是與發展中國家建立合作關系,實現合作共贏。


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